Vardagen
Ja, nu är jag tillbaka igen.
Det var ju ett tag sen sist nu igen, det brukar ju bli så, men kanske inte så roligt för er läsare!
I alla fall så fortsätter jag med GI och jag har fuskat en del, men jag har inte gått upp något utan nu tror jag faktiskt att jag gått ner ytterligare lite, men det visar sig på måndag vid vägning och det är ju alltid lika spännande att ställa sig på den där vågen!
I morgon är det fredag igen och jag älskar fredagar och helg, då Fredrik och barnen är lediga! Så i morgon ska jag göra lchfs västerbottenostpajen som Anna tipsade om och sen en grönsallad till! Och på lördag så är vi bortbjudna till barnens farfar som fyller år och då blir det fika, men inte för min del, och Fredrik ska stå för maten på kvällen, han skulle laga kyckling fajitas, men för min del blir det utan bröd, tror att det kommer smaka lika bra för det :)
Och lilla Emilia och utvecklas hela tiden, hon har blivit så stor, och nu kan hon vända sig från rygg till mage, upptäckte det när jag skulle gå in till henne när jag hade lagt henne för kvällen! Och sen har hon börjat sitta lite i matstolen, nu äter hon även potatis, morot, broccoli puré. Nästa vecka börjas det med kött och fisk, men hon tycker om maten så det blir nog inga problem.
Blir sängen tidigt ikväll för jag är trött och i morgon är det en ny dag igen!
Bilder på maten
Jag har tagit lite bilder på det jag äter, mest för att komma ihåg vad man kan äta när man inte har någon fantasi!
Och det jag har ätit har varit riktigt gott faktiskt!
Kolla här:
Det här är Ugnstekt lax med kokta ärtor och ugnstekta morötter och en klick cremé fraiche.
Stekt kycklingfilé med grädde som sås. Kokt broccoli med en sallad till!
Och det här åt jag i dag, det var så himla gott! Jag gjorde pasta carbonara till de andra, men behöll lite av såsen och stekte kycklingfilé till och under har jag vanlig isbergssallad! Mycket gott!
Så till de som äter GI eller LCHF kan ju ta lite tips ifrån det här, för jag tyckte alla rätterna var goda!
Vikt
Ja nu har det gått ett tag och jag har inte uppdaterat min blogg. Men nu sitter jag här och ska göra det tänkte jag för Emilia sover och de stora barnen är ute och leker i snön! Härligt att det har kommit lite, speciellt för barnens skull.
Det har ju varit jullov för barnen så de har varit hemma sen den 23:e December, och nu börjar skolan i morgon, vilket känns ganska skönt för barnen behöver verkligen skola/dagis.
I morgon ska jag till Anna och Isac, sen efter det ska jag klippa mig och då skulle Anna ta hand om Emilia, men det ska nog gå bra!
Sen har jag börjat med GI och Anna kör LCHF, känner att jag vill gå ner åtminstonde 5 kilo till att börja med, och sen i torsdags har jag gått ner 0,5 kilo så det går neråt i alla fall!
Tycker inte att det är så svårt att hålla sig borta från kolhydraterna, brödet är väl det som är jobbigast, men det ska jag ju äta så småningom sen också, men vill undrvika såmycket som möjligt av det nu till en början!
Tänkte lägga upp lite bilder sen i ett senare inlägg då jag har den andra datorn!
